Anthocyane sind Pflanzenfarbstoffe (Flavonoide). Sie sind verantwortlich für die starke Färbung der Aroniabeeren. Anthocyane sind natürliche Antioxidantien und bilden freie Radikale.
Aronia Direktsaft ist die Bezeichnung für Saft der aus reinen, gepressten Aronia Beeren besteht. Aronia Direktsaft wird oft auch als Aronia Muttersaft bezeichnet. Direktsaft darf weder Zuckerzusätze noch andere Zusätze enthalten.
Aronia Schokobeeren sind Aronia Trockenbeeren, die mit sehr hochwertiger Zartbitterschokolade mit mind. 48% Kakaoanteil überzogen sind.
Aroniapulver besteht aus den Schalen und Kernen der Aroniabeere. Dort befinden sich die wertvollen Inhaltsstoffe. Durch die feine Vermahlung der Beeren kann das Aroniapulver vielseitig verwendet werden, z. B. ins Joghurt, Müsli, Smoothies…
Aronia Trockenbeeren werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet.
Bitterstoffe schützen die Aroniabeeren vor Schädlingen, Bakterien und Pilzen. Sie wirken im menschlichen Körper entzündungshemmend. Auch auf die Verdauung wirken sich die Bitterstoffe positiv aus.
In den Kernen der Aroniabeere ist auch ein geringer Wert an Blausäure enthalten. Erst bei einem Konsum von mehreren Kilo könnte ein negativer Effekt auf die Gesundheit bestehen.
Die Aronia Ernte erfolgt im Herbst. Wichtig dabei ist die volle Ausreifung der Aroniabeere um einen möglichst hohen Gesundheitswert zu erzielen. Nach der Ernte werden sie direkt verarbeitet. Den Wertverlust durch Gefrierprozesse schließen wir damit aus.
Durch Umweltgifte, Schadstoffe aber auch durch Sport und Muskelarbeit entstehen im Körper freie Radikale. Der hohe Anteil an Antioxidantien in der Aroniabeere bindet diese freien Radikale und verhindert somit eine Schädigung des Körpers.
Aroniasaft ist im geschlossenen Gebinde circa zwei Jahre haltbar. Nach dem Öffnen ist die 3L Bag in Box 3 Monate haltbar. Aroniasaft in der Flasche ist nach Anbruch im Kühlschrank 3 Wochen haltbar.
Wurzelnackte Pflanzen haben keine Erdballen, die Wurzeln sind sozusagen nackt. Aroniapflanzen sollte man nicht getopft kaufen, da sich sonst das Wurzelwerk nicht gut entwickeln kann.
Zu einem normalen Energiestoffwechsel tragen Niacin, Vitamin B2, Vitamin B1, Vitamin B12, Pantothensäure und Vitamin B6 bei.
Für die kognitiven Funktionen sind Eisen, Jod und Zink von wichtiger Bedeutung.
Die Zellen werden durch Vitamin B2, Selen, Vitamin C, Vitamin E und Zink vor oxidativem Stress geschützt. Folsäure, Vitamin B6 und Vitamin B12 tragen zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei.
Biotin und Zink unterstützen den Stoffwechsel.
Selen und Jod unterstützt die normale Schilddrüsenfunktion.
Die Herzfunktion wird durch Vitamin B1 gestärkt. Folsäure, Vitamin B6, Vitamin B12 tragen zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei. Für die Blutgerinnung spielt Vitamin K eine wichtige Rolle.
Für Haut, Haare und Nägel sind Biotin, Niacin, Zink und Selen von wichtiger Bedeutung.
Aroniasaft kann einer Übersäuerung entgegenwirken, da der Aroniasaft eine basische Wirkung besitzt.
Zur Erhaltung gesunder Knochen und Gelenke wirken Vitamin D, Vitamin K und Mangan unterstützend. Auch Vitamin C spielt hierbei eine sehr wichtige Rolle.
Folsäure übernimmt eine wichtige Funktion bei der Zellteilung und trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei.